Guiso de hígado de cerdo con zumo de naranja y patatas. Recetas de Hígado encebollado con apio y entomatado y muchas más recetas de guiso de hígado.. Guiso de vegetales con hígado. sory. Recetas de Hígado de ternera estofado con patatas en dados y muchas más recetas de hígado con cebolla y papa.
Hígado de cordero con patatas agustinas de Nacho Rubio del programa de televisión Buenas Compañías.
En primer lugar, en una fuente introducimos los filetes de.
Aprende a preparar higado de cerdo naranjado con esta rica y fácil receta..
Puedes cocinar Guiso de hígado de cerdo con zumo de naranja y patatas utilizando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Guiso de hígado de cerdo con zumo de naranja y patatas
- Es 200 gr. de hígado de cerdo cortado en dados pequeños.
- Prepárate 2 de patatas medianas peladas cortadas en trozos finos.
- Necesitas 1 vaso de con leche.
- Prepárate 1 de naranja.
- Prepárate 1 de cebolla de Figueres grande picadita.
- Necesitas 1 de zanahoria picadita.
- Prepárate 1 cucharada de con coñac.
- Prepárate de aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate 2 dientes de ajos picados.
- Es 1 cuchara de con harina de guisantes.
- Prepárate 1 hoja de laurel.
- Es granos de pimienta negra.
- Necesitas de sal gorda.
Magro de cerdo Codillo de cerdo Guiso de cerdo Costillar de cerdo Chuletas de cerdo Solomillo de cerdo. Lavar, limpiar y secar los filetes de hígado. Enharinar cada filete, sacudiendo el exceso de harina y reservar. Cortar las manzanas en rodajas y cada rodaja por la mitad.
Guiso de hígado de cerdo con zumo de naranja y patatas tutorial
- Coloca los dados de hígado de ternera en un cuenco y cubrelos con la leche. Deja blanquear 30 minutos..
- Cocer las patas en agua hirviendo (justo que cubra las patatas)con una pizca de sal. Apartar del fuego con 5 minutos antes de acabar de cocer. Reservar con el caldo..
- Pocha la cebolla con la hoja de laurel y la zanahoria, en dos cucharas de aceite de oliva virgen extra, bien caliente y espolvorea una pizca de sal. Cuando empieza a tomar color, agrega los ajos y el hígado de cerdo bien escurrido. Sofríe todo hasta que el hígado cambia de color. Hagas un hueco en medio de la cazuela y si hace falta añade unas gotas de aceite más. Dora ligeramente la harina de guisantes..
- Añade el coñac mezcla hasta que se evapore el alcohol y a continuación el zumo de naranja. Cubre con agua y deja cocer a bajo fuego unos 20 minutos..
- Pasado este tiempo, verter las patatas cocidas con el caldo sobre el hígado. Deja cocer todo junto 5 minutos más y salpimienta..
- Sirve bien caliente, esta delicioso!!!! Decora a tu gusto!.
Aprende a preparar Filetes de hígado empanado con esta rica y fácil receta. Corta la cebolla y el pimiento en juliana fina. Cubre de aceite el fondo de una sartén, agregar la verdura y rehoga a fuego suave hasta que quede bien tierna. Recetario de carnes en todas sus formas de preparación. Carnes a la plancha, asados de carne, parrilladas, guisos de carne.
Video de Guiso de hígado de cerdo con zumo de naranja y patatas