Albóndigas al jugo. Recetas de Albóndigas de mi abuela, Albóndigas con fideos y muchas más recetas de albondigas al jugo #SeBusca Estas recetas más buscadas me dieron la idea de hacer las típicas albóndigas al jugo en vez de la tradicional en salsa de tomates, la verdad, me quedo con esta receta. Quedó muy sabroso y en mi familia, mis hijos se pelearon las últimas albóndigas. Lo primero que haremos será colocar la carne en un envase grande junto con los condimentos al gusto.
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Recetas de una canaria pan y moja.
MAMBO-OLLA GM H. #SeBusca Estas recetas más buscadas me dieron la idea de hacer las típicas albóndigas al jugo en vez de la tradicional en salsa de tomates, la verdad, me quedo con esta receta.
Puedes cocinar Albóndigas al jugo utilizando 14 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras que.
Ingredientes de Albóndigas al jugo
- Necesitas 800 gr de carne molida.
- Es 3 de huevos.
- Prepárate 3/4 taza de avena molida (puede ser pan rallado también).
- Prepárate de Sal y pimienta a gusto.
- Necesitas 1 de cebolla en brunoise.
- Es 1 de zanahoria rallada fina.
- Necesitas 1 de cuchta pasta de ajos (en mi recetario).
- Necesitas 1 de cuchta aliño completo.
- Es 1 de cuchta sal de condimento de ají panka sin picante (Sibarita).
- Es 1 cucharada de orégano.
- Prepárate 1 cubo de caldo de costilla molido.
- Necesitas 1 lata de o botella individual de cerveza.
- Prepárate 1 taza de grande de agua.
- Necesitas 8 cucharadas de aceite (en dos tandas).
Quedó muy sabroso y en mi familia, mis hijos se pelearon las últimas albóndigas. X ESPECIALIDADES: X TIPO DE ALIMENTOS DICCIONARIO / GLOSARIO VINOS / BODEGAS: GUÍA DE RESTAURANTES NOTICIAS NUTRICIÓN LIBROS DE COCINA COCINAS. Disuelva el cubo de carne en tres tazas de agua y mézclelo con la salsa de tomates; cueza en. Las albóndigas de mi madre es un plato de cuchara perfecto para cualquier época del año, se puede llevar en tupper al trabajo o disfrutarlas en casa.
Albóndigas al jugo instrucciones
- Poner la carne molida en una fuerte, agregar los huevos y amasarlo un poco con las manos. Que quede bien mezclado, luego agregar 1/2 taza de avena molida y mezclar muy bien..
- Agregar la sal y pimienta a a gusto y el resto de la avena molida. Amasar bien..
- Comenzar a hacer las albóndigas, a mi me gustan relativamente pequeñas. Pero hazlas a tu gusto. A mi me salieron 37 unidades..
- Poner la mitad del aceite en la olla y sellar las albóndigas cuidando que no se peguen. Darlas vuelta para que doren parejas..
- Poner la otra mitad restante del aceite en una sartén y freír la cebolla, cuando ésta comienza a transpirar agregar la pasta de ajos..
- Agregar la zanahoria y mezclar, luego comenzar a agregar los condimentos: el orégano y el ají panka sin picante (si no consigues usa paprika y un poquito de sal)..
- Mezclar bien y agregar el aliño completo. Si estuviera muy seco agregar un poquito de agua..
- Agregar el sofrito a las albóndigas. Luego echarle la cerveza y el cubo de caldo molido..
- Agregar una taza de agua, mezclar y poner en olla semitapada a fuego alto 15 minutos. Luego bajar al mínimo por 6-7 minutos para que se pasen los sabores..
- Ya está listo, servir con puré o arroz que son las guarniciones que mejor le vienen..
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Video de Albóndigas al jugo