Pulpa de cerdo al jugo con cerveza. Plato perfecto para comer en los días fríos, la carne queda muy blandita, es económico y súper rico! Plato perfecto para comer en los días fríos, la carne queda muy blandita, es económico y súper rico! Lavar, pelar y cortar las cebollas, las zanahorias y el ajo.
Secreto de cerdo iberico al horno con patatas.
Agrega la pulpa, las papas peladas (o con piel si prefieres), y reparte el jugo de la marinada del cerdo por encima.
Esparce un poco más de orégano por todos lados y un mini chorrito de aceite de oliva (opcional).
Puedes tener Pulpa de cerdo al jugo con cerveza utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Pulpa de cerdo al jugo con cerveza
- Necesitas 1 kg de pulpa de cerdo deshuesada.
- Es 1 de cebolla.
- Es 1 de zanahoria.
- Prepárate 100 gramos de champiñones.
- Necesitas 1/2 taza de arvejas congeladas.
- Es 1/2 taza de choclo congelado.
- Necesitas 1/4 de pimentón verde.
- Es 1 taza de cerveza.
- Necesitas 1 taza de caldo de carne o de verduras.
- Necesitas al gusto de sal.
- Es al gusto de pimienta negra.
- Es 1 chorrito de aceite vegetal.
Dos libras de pulpa de cerdo el jugo de un limón una cerveza dos cucharadas de vinagre blanco dos cucharadas de mostaza dos cucharadas de salsa china dos cucharadas de curry tres cucharadas de. Por mientras untar la pulpa de cerdo con aceite de oliva, y moler los aromas elegidos con un poco de sal. Con respecto a los aromas, cada uno tiene su fórmula. Para esta receta yo utilizo de preferencia un mix de pimienta negra, canela y laurel.
Pulpa de cerdo al jugo con cerveza paso
- Primero preparar los ingredientes: Desgrasar la carne a gusto y cortarla en cubos pequeños. Cortar la zanahoria en rodajas y la cebolla en pluma. Limpiar y picar los champiñones y el pimentón..
- En una olla amplia poner a calentar el aceite y cuando esté bien caliente agregar la carne. Dejar dorando a fuego alto unos 5 minutos y añadir la cebolla, el pimentón y la zanahoria. Cocinar revolviendo hasta que la cebolla esté transparente. En ese minuto agregar la sal y los aliños a gusto..
- Agregar los champiñones, el caldo de verduras y la cerveza. Dejar que hierva y bajar el fuego a medio-bajo, dejar cocinar semi-tapado por unos 20 minutos y añadir el choclo y las arvejas, dejar unos 10-15 minutos más para que se cocinen bien..
- Listo! Servir acompañado de tu guarnición preferida y puedes beber el caldo solito en las tardes!.
Sacar la pulpa de cerdo de la marinada y condimentar con abundante Pimienta Negra Molida Gourmet y sal por todos lados. Poner la pulpa de cerdo en la budinera sobre las verduras asadas y agregar la mezcla de cerveza con la miel. Para marinar la carne de cerdo, puedes trocear el lomo o dejarlo entero para presentarlo en la mesa de esta manera. Cubre el lomo con dos de las cervezas, pasta de ajo, la miel, pimienta negra y una cucharadita de orégano. Marina el tiempo que desees, manteniendo la carne en la nevera o refrigerador.
Video de Pulpa de cerdo al jugo con cerveza