Isler o pastas de té. Fabulosa receta para Isler o pastas de té. Esta receta la he buscado una temporada porque a mi marido y mi cuñada les gusta mucho así que me puse manos a la obra y después de probar varias recetas con esta conseguí lo que buscaba unas pastas que se te derriten en la boca. Fabulosa receta para Isler o pastas de té.
Es una receta con pocos ingredientes y muy resultona.
Simplemente necesitamos una manga pastelera o el aparato que sirve para hacer churros y demás elaboraciones.
Estas galletas de mantequilla caseras o pastas de té están riquísimas ya que la mantequilla y el toque de vainilla les dan un sabor tremendo a la vez que hacen que la textura sea muy crujiente y apetecible, de hecho doy fe de que se mantienen crujientes durante muchos días.
Puedes cocinar Isler o pastas de té utilizando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Isler o pastas de té
- Necesitas 600 gr de harina.
- Es 400 gr de mantequilla pomada.
- Prepárate 200 gr de azúcar glas.
- Es 1 de limón, ralladura.
- Necesitas 2 paquetes de azúcar vainilla.
- Es 2 de yemas de huevo.
- Necesitas 1 paquete de y medio de levadura en polvo.
No se necesita ninguna manga pastelera ni artilugio especial para prepararlas y se hornean en pocos minutos. Galletas rizadas o pastas de té. Ideales para cualquier ocasión, solas o con un café o té son una delicia, sin dudar las recomiendo porque además se preparan sin complicación y rápidamente. Receta Galletas rizadas o pastas de té - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial.
Isler o pastas de té tutorial
- Batir la mantequilla con el azúcar y luego añadir las yemas y la ralladura de limón..
- Tamizar la harina con la levadura y agregarla a la mezcla anterior..
- Después de mezclar un poco para que se vaya integrando todo vamos a sacar la mezcla que ahora es muy quebradiza y la amasamos con mucho cuidado y paciencia hasta que conseguimos una masa elástica y que no se pegue de las manos. No es necesario enharinar la superficie de trabajo. Guardar en la nevera unos 15 - 20 minutos antes de cortar y hornear..
- Cuando se haya enfriado la masa cortamos la bola en cuatro partes ya que así es más fácil estirarla y en una superficie con un poco de harina con un rodillo Estirar cada cacho de unos 2 mm de grosor. Cortar con la forma deseada (redondo o flor). Lo que hay que tener en cuenta que la parte que vamos a utilizar como tapa le cortamos un agujero en medio con un descorazonador de manzana..
- Hornear a 180° durante 10-12 minutos máximo. Están listas cuando tienen el borde un poco tostado. Untar la parte sin agujero con mermelada de fresa o melocotón y tapar con la otra. Espolvorear con azúcar glas.
- Consejo: dejar enfriar del todo en la bandeja antes de empezar a manejarlas ya que son muy frágiles..
La Cocina de Loli Dominguez Recommended for you Pastas de té caseras, 'receta de la abuela' si te gusta la repostería casera y quieres servir tus propias pastas con el té o el café te contamos una receta para triunfar. Hola, acabo de leer esta entrada y me ha encantado! Genial la receta de las pastas de té :) Os deseo toda la suerte del mundo en este proyecto! Es muy sencillo de realizar y proporciona una gran versatilidad, lo que permite que sea utilizada en una amplia variedad de platos diferentes. Una razón importante de esa versatilidad es el hecho de que hay numerosos tipos diferentes de pasta, que van.
Video de Isler o pastas de té