Cuajada con té Matcha al vainilla. A limpiarla por dentro me salía mal tirar las membranas y las. Otra idea: Malteada dorada Te paso la receta de este. matcha latte. y espero que te guste. Con qué acompañar el bizcocho de té matcha.
El té matcha ha irrumpido en nuestros mercados con fuerza.
En japonés, 'matcha' significa 'té en polvo' y su producción es bastante delicada.
Las hojas de té verde de la mejor calidad.
Puedes cocinar Cuajada con té Matcha al vainilla utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Cuajada con té Matcha al vainilla
- Necesitas 500 ml. de leche desnatada.
- Necesitas 2 cucharadas de té Matcha en polvo.
- Necesitas 1 sobre de para cuajada.
- Prepárate 3-4 cucharadas colmadas de azúcar moreno integral de caña.
- Es 1 sobre de azúcar vainilla.
- Prepárate 1 pizca de piel de limón rallada.
Sin matcha: Cambia por cacao o cocoa, vainilla, canela, pumpkin pie spice etc. Prueba la mezcla antes de cocinarla para ver que esté con el sabor que quieres. Canela y vainilla para un sabor dulzón. Cierra bien el frasco y agítalo para mezclar los ingredientes; Batido de chocolate con proteína casera en polvo.
Cuajada con té Matcha al vainilla instrucciones
- Vierte 400 ml. leche en un cazo y asienta sobre fuego. Añade el azúcar moreno integral de caña y mezcla hasta que el azúcar esta disuelto..
- En la leche restante, agrega el sobre para cuajada y el té Matcha. Mezcla bien y añade el azúcar vainilla. Volver a mezclar..
- Cuando la leche empieza hervir, vierte la leche restante con la cuajada y el té. Mezcla continuamente con una varilla hasta que vuelve a hervir..
- Aparta del fuego y deja templar. Vierte la cuajada en cuatro formas de flan y deja que acabe de enfriar. Tapa con film transparente y guarda en la nevera para unos 4 horas..
- Pasado este tiempo, saca los moldes de flan de la nevera y desmolda. Decora con cáscara rallada de piel de limón y buen provecho!..
El té matcha es una de las bebidas que se ponía de moda hace pocos años. Con la leche de coco y el agar agar conseguí una textura parecida y el té matcha, que está lleno de antioxidantes, le da un toque muy especial. Preparación de la panna cotta de matcha: Comenzaremos de forma similar a la de vainilla, ablandando la hoja de gelatina en agua fría. En el cazo sólo pondremos la nata, la leche y el azúcar, ya que si se cuece durante mucho tiempo, el té matcha pierde parte de sus propiedades organolépticas y nos interesa que siga manteniendo todo su sabor, olor y color. Efectivamente, lo que os invitamos a cocinar es un delicioso Arroz con leche, té matcha y vainilla, un postre e infusión para disfrutar con cuchara en cualquier ocasión, pues es muy fácil de hacer.
Video de Cuajada con té Matcha al vainilla