Receta: Delicioso Carne en su jugo "estilo enojona"

Carne en su jugo "estilo enojona". Drain on a paper towel-lined plate. Crumble the bacon and set aside. Esta receta de Carne en su Jugo es del estado de Jalisco, donde es muy popular y es uno de los platos más famosos de ese estado.

Carne en su Jugo is a concentrated flavorful broth of beef meat finely diced and served with beans plus a wide array of toppings served alongside. I had been to Jalisco three times in my life, and in my last visit, I had a personal agenda of visiting as many typical restaurants, markets and street food stands as humanly possible. Fabulosa receta para Carne en su jugo "estilo enojona". Puedes cocinar Carne en su jugo "estilo enojona" utilizando 16 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras que.

Ingredientes de Carne en su jugo "estilo enojona"

1. Prepárate 1/2 kilo de bistec de res picado.
2. Necesitas 1 cuarto de kilo de tocino aumado picado en trozos pequeños.
3. Prepárate 10 de tomates.
4. Es 3 de chiles serranos.
5. Necesitas 5 de granitos de comino.
6. Necesitas 1 diente de ajo pequeño.
7. Necesitas de frijoles de la olla.
8. Necesitas de aceite.
9. Necesitas de sal.
10. Necesitas 10 de cebollitas cambray.
11. Necesitas 1 manojo de cilantro picado.
12. Prepárate 1 de cebolla picada en cuadritos.
13. Es de chiles serranos picados.
14. Necesitas de limones.
15. Prepárate rodajas de rábanos (opcional).
16. Necesitas de aguacate (opcional).

Muy rica receta de carne en su jugo que se sirve calientita con cebollita, cilantro y salsita y agua de jamaica. Te toma un ratito prepararlo y sabe delicioso. Carne en su Jugo was born in the state of Jalisco, city of Guadalajara. Basically, it's a soup made from chopped beef, bacon, beans, aromatic vegetables, chiles and spices.

Carne en su jugo "estilo enojona" instrucciones

1. En una cacerola caliente agregar un poco de aceite y dora el tocino. Sacar y reservar..
2. En la misma cacerola freír la carne picadita. Agregar el tocino..
3. En una ollita o pocillo agrega 2 tazas de agua y cuece los tomates y los chiles. (En cuanto empiecen a cambiar de color los tomates, apagar).
4. Licuar los tomates con los chiles, el agua, unas ramitas de cilantro, el comino y el diente de ajo..
5. Agregar el caldo a la carne, agregar un taza más de agua, un poco de sal, y dejar hervir por 25 minutos..
6. Aparte, dorar las cebollitas cambray y agregar a la cacerola. Dejar 5 minutos más..
7. Sirve con frijoles de la olla calientitos, cebolla, cilantro, chiles picados y limón exprimido..

Surprisingly for me, I was able to find these guys so I haven't missed a chance to add them. La carne en su jugo es uno de los platillos más representativos del estado de Jalisco. Consiste en un guisado elaborado con bistec de res cortados de manera fina, macerados en una mezcla de jugo de limón y consomé de pollo , posteriormente se fríe tocino y cebollas cambray y se utiliza esa grasa para freír la carne, de ahí se agrega una. La Carne en su Jugo forma parte de las clásicas recetas de comidas mexicanas tradicionales. Este platillo es perfecto en cualquier tiempo de comida, ya que se puede consumir como desayuno o como comida.

Video de Carne en su jugo "estilo enojona"