Ensalada de col sencilla. Esta ensalada de col típicamente americana se usa habitualmente para acompañar a barbacoas, fish and chips o hamburguesas, y la podemos encontrar en muchos restaurantes de comida rápida. La verdad es que su preparación es muy sencilla y el resultado es fantástico. Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de la ensalada americana de col o caleslaw salad, un plato ideal como guarnición de carnes Ensalada de col.
Mezcla hojas de lechugas variadas con un poco de col lombarda, zanahorias, y aceitunas negras.
Como tropezón, añádele unos taquitos de tofú o de queso, y unas nueces troceadas.
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Puedes tener Ensalada de col sencilla utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Ensalada de col sencilla
- Necesitas 3 hojas de col.
- Necesitas 2 de zanahorias pequeñas.
- Necesitas 4-5 cucharadas soperas de mahonesa.
- Necesitas 5 c. soperas de agua.
- Prepárate 2 gotitas de vinagre.
Después del brécol, los expertos en nutrición consideran la col, en todas sus variedades, como la verdura que mejor ayuda a prevenir diversos tipos de cáncer. Básicamente es la ensalada italiana más común, sin embargo, la he reforzado con brotes de alfalfa, brotes variados y germinados de col roja. Si no conseguís estos germinados, se pueden preparar en casa, es muy sencillo y son mu. Fabulosa receta para Ensalada de col sencilla.
Ensalada de col sencilla tutorial
- Arranca 3 hojas de col y pliegalas por los lados para que quede como un tubito y haz cortes finos en vertical, echalo en un bol.
- Pela y corta las zanahorias en tiras lo más fino posible y añádelo a la col y mezcla, si ves que fuera necesario añade más de cualquiera de las dos cosas..
- Añadimos 3 cucharadas soperas y mezclamos, comprobamos di nos gusta la textura, si aún lo vemos muy seco añadimos más mahonesa y mezclamos, así hasta que este a nuestro gusto..
- Es importante contar las cucharadas soperas que ponemos de mahonesa, porque por cada una que pongamos añadiremos otra de agua para rebajar la textura y que quede como una salsa..
- Al final añadiremos DOS GOTAS CONTADAS DE VINAGRE. si no te gusta no le eches que así ya esta muy rica y si t gusta pero poco añade una gota, mezcla y prueba antes de echarle la segunda. Que si te pasas se estropea todo el plato..
- Como ya he dicho la receta original lleva manzana rallada, si te gusta échale pero haz cantidad para comerlo de una vez ya que sino la manzana se oxidara..
- CONSEJO: esta ensalada esta mucho más rica si la dejas reposar en la nevera un par de horas.
En la receta original también lleva manzana rallada pero no me gusta echarle porque si no te la comes toda luego la manzana se oxida. Las cantidades van bastante al gusto. La col o repollo chino es muy utilizada en la cocina china para preparar ataditos de carnes o vegetales cocidos. En mi caso la utilizo cruda para ensaladas porque de esta forma conserva todo su contenido de vitaminas C y A. Tampoco requiere preparaciones nada complicadas porque su delicado sabor.
Video de Ensalada de col sencilla