Coleslaw (Ensalada de Col). La ensalada coleslaw es la típica ensalada americana de col y zanahoria crujiente, un poco cremosa, y con suficiente vinagre para que esté brillante. Cada verano, es la protagonista de picnics, barbacoas, y fiestas en general. Esta ensalada americana de coleslaw o ensalada de col es perfecta para acompañar unas costillas de cerdo a la barbacoa o cualquier plato de carne a la parrilla, como hamburguesa o entrecot.
Para el cumpleaños de Kike decidí hacer una comida estilo BBQ con la familia, así que estos meses les estaré compartiendo las recetas que disfrutamos ese día, desde esta ensalada, brisket, pulled pork, unas papas rellenas, frijoles estilo horneados (baked beans) y la ensalada de tomate y elote que les compartí el mes pasado. ¡MUCHAS GRACIAS!
Tu visita a este video me llena de alegría y ganas de seguir creando contenido, si te gustó presiona "Me Gusta" y recuerda SUSCRIBIRTE para estar al tanto de cada video nuevo.
La ensalada coleslaw es la típica ensalada americana de col, zanahoria y manzana.
Puedes cocinar Coleslaw (Ensalada de Col) utilizando 10 ingredientes y 12 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Coleslaw (Ensalada de Col)
- Prepárate 1/2 de Col.
- Es 8 de Langostinos (cocidos).
- Es 5 palitos de Surimi.
- Es 1 de Zanahoria.
- Prepárate de Para la Salsa.
- Necesitas 3 cuch de soperas de Mayonesa.
- Es 1 cuch de postre de Mostaza.
- Es 1 cuch de café de Azúcar.
- Es 1 cuch de sopera de Vinagre de Manzana (jerez, al gusto).
- Necesitas de Sal y Pimienta.
Una combinación refrescante que puedes servir de guarnición en barbacoas o como plato principal. Cómo preparar ensalada de repollo - Ensalada Colorada Kuipers La ensalada de col es de las mejores ensaladas para acompañar una carne asada, una hamburguesa o bien para servir como guarnición en asambleas en torno a las brasas de la barbacoa, es la ensalada americana coleslaw. Por ese motivo os traemos el día de hoy la receta a fin de que sepáis de qué manera hacer ensalada de col en casa.
Coleslaw (Ensalada de Col) paso
- He adquirido media col, suelen venderla así en supermercados, la parte más blanca de la verdura e incluso en porciones.
- Eliminamos la primera capa y si no tenemos una mandolina, cortamos lonchas finas a cuchillo y rematamos en tiras, las pasamos a un bol o a un plato.
- Pelamos la zanahoria.
- Y cortamos esta en bastones finos.
- Los añadimos a la col.
- El surimi suele venir en varas que habitualmente llamamos palitos, los cortamos también en tiras finas.
- Pelamos los langostinos completamente, podemos conservar las cabezas aparte para hacer algún caldo con ellas, en ésta receta no las vamos a usar, sólo los cuerpos.
- Los echamos en el bol junto al surimi y los otros ingredientes, mezclamos y tapamos con un film transparente y mantenemos en frío un par de horas.
- Nos vamos a dedicar a hacer la Salsa, cuando vayamos a degustar la ensalada, comenzamos por poner la mayonesa y la mostaza.
- Seguimos echando el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta.
- Por último removemos todo hasta que quede diluido.
- Lo echamos sobre la ensalada y espolvoreamos con perejil picado, solo nos resta remover y por supuesto dar buena cuenta de ella.
La ensalada de col o Coleslaw es un clásico de las barbacoas americanas y es un acompañamiento habitual de carnes y pescados tanto en Estados Unidos como en Gran Bretaña, donde esta ensalada se. Fabulosa receta para Coleslaw (ensalada de repollo americana). Excelente para acompañar la receta del pollo frito o cualquier comida!!! Did you ever notice how many Mexican restaurants garnish their plates with some shredded lettuce and a few bits of tomato, usually without any dressing? Se trata de la receta original de la ensalada de col, y típicamente se emplea como acompañamiento a carnes, incluyendo las hamburguesas, y mejor todavía si están elaboradas en una barbacoa o bien parrilla.
Video de Coleslaw (Ensalada de Col)