Ensalada energética de col kale. Ensalada energética de col kale Ahora que llega el buen tiempo, animaros con esta receta sencilla, energética y fresca de col kale. Ponle poquita kale y mas zanahorias o espinacas y poco a poco ve haciendo el cambio. Yo prefiero comprar los manojos de kale rizada para hacer ensalada, me gusta más.
Si no tienes col kale, puedes hacer esta ensalada con cualquier otra hoja verde, ya verás que quedará deliciosa, a más levadura, más deliciosa.
Eso si, si las hojas son blanditas (lechuga, espinaca, rúcula…) ten en cuenta que no necesitarás masajearla.
Esta receta ha sido publicada en el blog de Biospace.
Puedes tener Ensalada energética de col kale utilizando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Ensalada energética de col kale
- Necesitas 1 bolsa de mezclum.
- Necesitas 10 hojas de col kale.
- Es 1 de zanahoria grande.
- Es 1/2 de aguacate.
- Necesitas 1/2 de pepino.
- Necesitas 6-7 de tomates cherry.
- Es 4-5 de champiñones crudos.
- Es 1 puñado de pipas de girasol.
- Necesitas 1 puñado de pipas de calabaza.
- Necesitas 5-6 de higos secos cortados.
- Es de Parmesano rallado.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Necesitas de Vinagre de Módena.
Y la col kale, qué os voy a decir de esta maravillosa hoja verde! Esta ensalada es crudivegana, no lleva ningún ingrediente cocinado o procesado y es muy nutritiva y saludable. Las ensaladas de kale son ideales para llevar en una fiambrera o lonchera porque el kale no se queda blando como suele pasarle al resto de verduras, al revés, cuanto más tiempo pase, estará más suave y más rico. Ensalada de Kale Rizada y vinagreta de aguacate colombiana.
Ensalada energética de col kale tutorial
- Tan sencillo como pelar todas las hortalizas que lo necesiten..
- Cortar todas las hortalizas a trocitos y lavar.
- Lavar el mezclum y la col kale y trocearlos.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol grande.
- Aliñar con aceite y vinagre, al gusto (no le ponemos sal porque el queso y las pipas ya son saladas).
- Finalmente, añadir los higos secos, las pipas y el parmesano rallado.
- ¡Disfrutar al máximo! Mmmmm😋😋😋.
Pues la col kale se puede comer cruda en ensalada, pero hay que tener en cuenta que es una hoja bastante recia, por lo que no siempre resulta muy agradable al paladar. Pero si se quiere comer cruda para aprovechar al máximo sus nutrientes, se suele aderezar y 'masajear', para después dejar reposar y que así se ablande un poco. Esta ensalada de quinoa y kale con vinagreta de mostaza está elaborada con una combinación de ingredientes que funciona a la perfección. Aprende a cocer la quinoa para que te quede perfecta y suelta, ideal para ensaladas, y conoce cómo "masajear" la col kale para conseguir una textura y un color de lo más apetecible. El resto de ingredientes acompañan perfectamente a la mezcla y el.
Video de Ensalada energética de col kale