Ensalada de col americana. La ensalada de col es un clásico en América. Col blanca (o repollo) en juliana, zanahorias ralladas y un aderezo cremoso hacen de ésta, la ensalada más consumida por los americanos. Esta ensalada americana de coleslaw o ensalada de col es perfecta para acompañar unas costillas de cerdo a la barbacoa o cualquier plato de carne a la parrilla, como hamburguesa o entrecot.
Esta ensalada de col típicamente americana se usa habitualmente para acompañar a barbacoas, fish and chips o hamburguesas, y la podemos encontrar en muchos restaurantes de comida rápida.
La verdad es que su preparación es muy sencilla y el resultado es fantástico.
La ensalada de col americana o coleslaw es un perfecto acompañamiento para los platos de carne, barbacoas y hamburguesas, aunque también resulta deliciosa para disfrutarla en solitario.
Puedes cocinar Ensalada de col americana utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Ensalada de col americana
- Necesitas 1 de col pequeña cortada en juliana muy fina.
- Es 2 de zanahorias ralladas.
- Prepárate 1/2 de cebolla pequeña.
- Es 1 de buen bol de mayonesa.
- Prepárate Unas de cucharadas de leche o zumo de manzana.
- Prepárate 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- Necesitas 1/2 cucharadita de azúcar.
- Necesitas de Sal y pimienta.
Llevaba tiempo pensando en preparar esta ensalada, e investigando como hacerla, aunque no tenía del todo claro que me fuera a gustar al llevar la col cruda. Menos mal que a mí me encanta la ensalada de col Americana (quizás porque tengo raíces polacos donde comen muchas ensaladas de col de este estilo). Mi receta para la ensalada de col es una clásica, fácil, y (como siempre) muy rica. La ensalada de col es de las mejores ensaladas para acompañar una carne asada, una hamburguesa o bien para servir como guarnición en asambleas en torno a las brasas de la barbacoa, es la ensalada americana coleslaw.
Ensalada de col americana instrucciones
- Cortamos las verduras en juliana muy fina, cuanto más fina cortes la verdura mejor resultado obtendrás, estará más crujiente y mejor marinada en la salsa..
- Hacemos una mayonesa tradicional pero la aligeramos con leche o zumo de manzana si nos gusta más agridulce, y podemos añadir un poco de ajo en polvo y una cucharadita de azúcar. Dejamos reposar un rato para que tome bien el sabor. No debe quedar espesa..
- Mezclamos bien con la verdura picada y dejamos reposar en frío al menos un par de horas antes de servir..
- Podemos añadir una manzana picada fina, a mi me gusta ponerla y aligerar la mayonesa con un chorrito de zumo de manzana, podemos poner unas tiras de jamón cocido para hacer la ensalada más consistente..
Por ese motivo os traemos el día de hoy la receta a fin de que sepáis de qué manera hacer ensalada de col en casa. Deliciosa y crujiente ensalada de col americana. Una receta sencilla con un espectacular aliño, que te enamorará. Descubre lo fácil que es prepararla. La ensalada coleslaw es la típica ensalada americana de col y zanahoria crujiente, un poco cremosa, y con suficiente vinagre para que esté brillante.
Video de Ensalada de col americana