Cómo Cocinar Apetitoso ABORRAJADOS Costa Caribe...!

ABORRAJADOS Costa Caribe...!. Fabulosa receta para ABORRAJADOS Costa Caribe.!. El Aborrajado es una preparación típica con más de cien años de antigüedad, del departamento de Valle del Cauca, aquí en Colombia, realizada a partir del plátano maduro, relleno con queso y bocadillo (dulce de guayaba muy típico en Colombia) con. Fabulosa receta para ABORRAJADOS Costa Caribe.!.

Los aborrajados son conocidos en Venezuela con el nombre de yo-yos en Zulia y como niños dormidos en los llanos orientales. Esta otra receta que entramos en disputa sobre su origen aunque no hay divergencia en que ha sido inspirado en el fufu y en que es proveniente de la creatividad de las afrodescendientes. Comprende la totalidad del departamento del Chocó, y las zonas costeras de los departamentos del Valle del Cauca, Cauca y Nariño. Puedes tener ABORRAJADOS Costa Caribe...! utilizando 10 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas ellos.

Ingredientes de ABORRAJADOS Costa Caribe...!

1. Es 1 de plátano maduro.
2. Necesitas de Queso campesino.
3. Necesitas de Bocadillo(dulce de guayaba, membrillo).
4. Es 1 de huevo.
5. Es 2 cdas. de harina de trigo.
6. Necesitas 2 de limones(la ralladura).
7. Prepárate 1/4 de cdta. de sal.
8. Es 1/4 taza de leche.
9. Es 1/2 de cdta. de canela.
10. Prepárate de Aceite de oliva suficiente para freír.

Está ubicada en la franja oeste del país, limitando al norte con Panamá, al noreste con la región Caribe, al este con la cordillera Occidental que la separa de la región andina. El sancocho es el plato tradicional y representativo de la Costa Caribe, el de los encuentros fraternos y el remate de las parrandas costeñas. Ya sea de costilla, carne salada, pescao, o de gallina criolla, su olor y sabor trasladan al campo. Se disfruta mejor con cuchara de palo y en totuma, acompañado de arroz blanco y una porción de aguacate.

ABORRAJADOS Costa Caribe...! paso

1. Quitar piel al plátano y cortar en rodajas de 11/2cm de grosor..
2. Llevar al sartén sin aceite y dorar por una cara y....
3. Por la otra cara. Retirar del fuego..
4. Con ayuda de una bolsa plástica y un plato, aplanar las rodajas de plátano como se observa en la fotografía..
5. En una tapa colocar una raja de queso y una raja de bocadillo, cerrar con la otra tapa y sellar los bordes. Reservar..
6. Batir los huevos con la harina de trigo, la ralladura del limón, la canela, leche y pizca de sal..
7. Cubrir los plátanos con esta mezcla y....
8. Freír en abundante aceite de oliva hasta dorar por ambas caras..
9. Colocar en papel absorbente para retirar excesos de aceite..
10. Así con todos los aborrajados..
11. Llevar a una fuente y pulverizar con azúcar y si quieren canela al gusto. De mi cocina con deseos de compartir con ustedes...! Ala a intentarlo...! Me gustan los corazoncitos...!😍.

If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along Colombia es un país multicultural, resultado del mestizaje entre europeos, indígenas y africanos, además de una cantidad importante de descendientes del medio oriente en la costa caribe. Es la única nación de Sur América que tiene costas en el océano Pacífico y Atlántico donde se encuentran diversas islas como San Andrés, Providencia. En el Caribe colombiano hay una variedad de dulces y postres típicos que endulzan el paladar de quienes los prueban. El enyucado o como decimos en la costa "el enyucao" es típico de esta. pandebono, aborrajados, jugo de borojo, arroz atollado, caspiroletas, empanadas vallunas, sancocho de cola, arroz de panela, dulce de Ñame, chontaduro, etc. GASTRONOMIA DE LA COSTA CARIBE: GASTRONOMIA DE LA COSTA CARIBE Los platillos de la Costa Caribe varían en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las.

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