Yoyos de plátanos. Yoyos de Plátano de del programa de televisión. Para el relleno: Tomate, lechuga, queso de mano, pernil horneado, pollo guisado, pollo esmechado, carne esmechada, salsa de tomate (ketchup), salsa verde (ver receta tártara zuliana), mostaza y cualquier otra cosa que tu gusto o. El yoyo es un plato típico Zuliano que integra varios ingredientes, para a la final obtener una forma redonda o alargada cubierta de plátano y harina relleno de queso.
El yoyo es un plato típico Zuliano (Venezuela) que integra varios ingredientes, para a la final obtener una forma redonda o alargada cubierta de plátano y harina relleno de queso y jamón.
En el extremo inferior del mismo colocamos las tajadas de plátano fritas, una al lado de la otra, hasta formar un rectángulo de una cuarta de ancho, triturando los plátanos con un tenedor para que no queden espacios vacíos.
Share on whatsapp.. hasta formar un rectángulo de una cuarta de ancho, triturando los plátanos con un tenedor para que no queden .
Puedes cocinar Yoyos de plátanos utilizando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Yoyos de plátanos
- Necesitas 2 de plátanos maduros.
- Es de jamón rebanado.
- Es de queso amarillo rebanado.
- Es 100 gr de harina de trigo.
- Es 1 de huevo (la yema).
- Prepárate al gusto de sal y azúcar.
- Es al gusto de mostaza.
- Prepárate de aceite para freír.
La receta de hoy es sencillita: los famosos Yoyos de plátano, que son tan populares en el estado Zulia, Venezuela, y que se han extendido a las demás dependencias del país. Sirve como acompañante de un plato principal de carne, pollo o pescado, o simplemente como una meriendita a media tarde porque parecen buñuelos jejeje. De los plátanos horneados o cocidos en agua que han sobrado de alguna comida, las mujeres zulianas han REINVENTADO EL PLÁTANO en sus mesas; así, si los molemos, podemos formar una harina pastosa que al mezclarla con queso rallado (preferiblemente de año), leche y mantequilla obtenemos AREPAS DE PLÁTANO que pueden asarse a las brasas sobre. Toma un par de tajadas, coloca entre ellas jamón y queso, como si fueses a preparar un sándwich, sujeta todo con un par de palillos, para que no se te desarme el yoyo.
Yoyos de plátanos instrucciones
- Rebanar el plátano maduro ni tan grueso ni tan duro..
- Colocar el jamón..
- Colocar el queso amarillo..
- En rollar el plátano y con un palillo sujetarlo para que no se suelte..
- En un bol agregar la harina de trigo, la yema del huevo, sal, azúcar y la mostaza y hacer una mezcla..
- Pasar el enrollado de plátano por la mezcla de harina..
- Poner a calentar el aceite a fuego medio y freír los enrollado, hasta que doren..
- Servir con la salsa que más le guste..
Ahora bien, sumérgelo en la mezcla del rebozado, fríelo hasta que esté bien dorado, déjalo enfriar levemente, retira los palillos, hazle un corte horizontal y rellénalo a. yoyo zuliano - Duration: . Se ponen a sancochar los plátanos hasta que queden bien blanditos luego se le quieta la venita negra y se hace puré con el plátano. Luego hacer una bolita en la cual se le abrira un hueco en el centro para colocarle el queso, y se tapa con el mismo platano formando asi una trufa de plátano. En la edad de piedra nuestros ancestros la solían plantar a partir de los retoños rizoma. De antemano le sugiero una variante, con esta receta, si no tiene plátanos pintones, puede hacerlo con los que estén maduros.
Video de Yoyos de plátanos