Mollejas al ajillo. Las mollejas al ajillo se encontrarán completamente listas una vez el vino se haya consumido casi por completo. Si se desea más espesa la salsa, se puede engordar con un poco de harina de maíz. Haz una deliciosa receta de mollejas al ajillo.
Cuando estén doradas, las sacamos a un plato y las espolvoreamos con perejil picado.
Si se quiere completar más el plato se puede poner un revuelto con huevo.
Fabulosa receta para Mollejas de pollo al ajillo.
Puedes cocinar Mollejas al ajillo utilizando 9 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Mollejas al ajillo
- Prepárate 1 kilo de mollejas de pollo limpias.
- Necesitas 3 dientes de ajo.
- Es de Harina.
- Prepárate de Sal.
- Prepárate de Pimienta.
- Necesitas de Perejil.
- Es 1 vaso de vino blanco.
- Prepárate de Caldo de pollo.
- Necesitas 1/2 de guindilla.
Es una receta que me gusta mucho muy fácil de hacer y muy rica, espero que os animes y compartáis conmigo vuestras mollejas al ajillo " Consejos para cocinar Mollejas al ajillo Mctorcida ha tenido la gentileza de compartir con nostros esta receta de mollejas al ajillo que constituye un excelente aperitivo para matar el gusanillo del hambre o para empezar una comida en familia o con los amigos. Para preparar estas mollejas al ajillo vamos a necesitar mollejas, dientes ajo, pimiento verde, aceite de oliva y esencias de ajo y. Elaboración: Primero lavamos bien las mollejas les quitamos la grasa que traen adherida y las ponemos en un escurridor. Descubre cómo hacer mollejas de cordero con ajo y perejil, una receta fácil, rápida y deliciosa.
Mollejas al ajillo tutorial
- Quitamos toda la ternerilla blanca que traen para dejarlas lo más limpias que podamos.
- Una vez que estén limpias las salpimentamos y las pasamos por harina.
- En una sartén con bien de aceite a fuego medio-alto las vamos dorando por tandas y las vamos reservando en un plato con papel absorbente.
- Una vez fritas todas, en el mismo aceite doramos los ajos cortados en pequeñito.
- Le ponemos media guindilla.
- Una vez que los ajos estén doraditos incorporamos las mollejas y rehogamos todo muy bien.
- Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir.
- Una vez reducido le ponemos otro vaso con agua, el caldo de pollo y el perejil.
- Dejamos que se haga todo a fuego bajo.
- Listas para servir.
Más recetas de cocina fáciles en nuestros canales deuvasaperas y recetasdecocina. En esta vídeo receta vamos a hacer mollejas de xordero al ajillo. Una receta tan rica como fácil de preparar. Las mollejas de cordero al ajillo son un plato muy fácil de hacer que atrae por el aroma y conquista por el sabor. Hoy en día hay pocos establecimientos que vendan productos derivados del.
Video de Mollejas al ajillo