Guiso de mollejas con patata al vino blanco. No es un ingrediente usual en muchas cocinas, pero en esta ocasión, prepararemos una receta de mollejas de pollo guisadas que te hará considerarlas en el futuro, si aún no las usas.. Mollejas de pollo encebolladas con vino. Recetas de Patatas guisadas con setas al vino blanco y muchas más recetas de patatas al vino blanco.
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Recetas de Mollejas de pollo al vino blanco y muchas más recetas de mollejas al vino blanco.
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Puedes tener Guiso de mollejas con patata al vino blanco utilizando 15 ingredientes y 13 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Guiso de mollejas con patata al vino blanco
- Es 700 gr. de mollejas de pollo limpias.
- Es 5 de patatas no muy grandes.
- Necesitas 1 taza de habas tiernas.
- Es 1 de pimiento verde italiano grande.
- Es 1 de zanahoria mediana.
- Prepárate 1/2 de tomate corazón de buey.
- Prepárate 2 de cebollas.
- Prepárate 2 dientes de ajo.
- Es 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Necesitas 2 de tomates secos conservados en aceite.
- Es 1 copa de vino blanco.
- Necesitas de caldo de pollo.
- Es 1 hoja de laurel seco.
- Necesitas granos de pimienta negra.
- Es de sal gruesa de roca.
Recetas de Patatas guisadas con setas al vino blanco y muchas más recetas de patata con vino blanco. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Resultado de búsqueda de patata vino blanco. Recetas de Patatas guisadas con setas al vino blanco y muchas más recetas de patata vino blanco Mollejas al vino - Las mollejas al vino son una receta básica y fácil de realizar con toque de vino blanco que le da un sabor espectacular a esta carne de Corta las puntas de los kiwis y después pelalas y córtalas en dos.
Guiso de mollejas con patata al vino blanco instrucciones
- Lavar las mollejas y dejar escurrir en un escurridor. Espolvorear las mollejas con sal gruesa de roca..
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo..
- Lavar el pimiento verde y trocear. Picar el tomate y la zanahoria y los tomates secos..
- Asentar una cazuela sobre el fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente pero sin llegar al humear, agregar la cebolla picada. Espolvorear una pizca de sal gruesa de roca y mezclar de vez en cuando hasta que empiece a cambiar de color..
- Agregar las demás hortalizas picadas mezclar de vez en cuando..
- Cuando las hortalizas estén pochadas, verter en un bol..
- Volver la cazuela sobre el fuego y escurrir en la cazuela el aceite que se separa de pochar las hortalizas. Agregar las mollejas en la cazuela, moler granos de pimienta negra y darle unas vueltas hasta que empieza tomar color dorado..
- Verter el vino blanco y dejar evaporar el alcohol..
- Mientras verter un vaso de caldo de pollo sobre las hortalizas pochadas. Echar todo en un vaso batidor. Triturar hasta obtener un batido fino. Agregar más caldo de pollo si es demasiado espesa..
- Volver ala salsa triturada sobre las mollejas y añadir más caldo de pollo o agua. Cuando empieza hervir, reducir el fuego, tapar y dejar cocinar 1 h..
- Pelar las patatas y lavar..
- Pasado la hora, agregar las patatas peladas enteras y dejar cocinar tapado 20 minutos. Ahora es el momento de agregar las habas tiernas. Dejar cocinar 10 minutos más, mientras rectifique de salpimenta..
- Apartar la sartén del fuego y buen provecho!!!!.
En un cuenco el queso para untar, pimienta molida al gusto y mezcla bien. En otro cuenco mezcla el pimentón dulce con el aceite de oliva y una pizca sal de Himalaya. Reparte los kiwis en cuatros platos con la parte plana arriba. Mi receta propia de unas mollejas guisadas exquisitas. Mollejas guisadas - Si os gustan las.
Video de Guiso de mollejas con patata al vino blanco