Ensalada de mollejas de pato y pollo con roquefort. En cada plato echamos un poco de ensalada, un puñado de maíz, tiras de pimientos, varias rodajas de queso de cabra, varios cascos de tomate, las mollejas de pato, las alcachofas y por último las tiras de pollo con roquefort. Recetas de Pechuga de pollo en salsa roquefort y muchas más recetas de pechuga de pollo al roquefort. Ensalada con foie y mollejas de pato, tortilla de langostinos y cilantro y huevo escalfado.
En primer lugar, abrimos la lata de mollejas y las retiramos de su grasa.
Las salteamos en una sartén antiadherente a fuego vivo.
En segundo lugar, cortamos las mollejas en trozos no muy pequeños.
Puedes tener Ensalada de mollejas de pato y pollo con roquefort utilizando 16 ingredientes y 14 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Ensalada de mollejas de pato y pollo con roquefort
- Es lata de mollejas de pato confitadas de 400 gramos.
- Es 450 gramos de pechugas de pollo,.
- Prepárate de queso de cabra, 1 rulo.
- Prepárate 1 bolsa de ensalada gourmet,.
- Prepárate 3 de tomates,.
- Necesitas de queso roquefort, 1 cuña.
- Prepárate 1 brick de nata,.
- Es de pimientos morrones.
- Es 1 lata de alcachofas,.
- Prepárate de maíz, 1 lata pequeña.
- Es de ajos.
- Es de perejil.
- Necesitas de sal.
- Prepárate de limón.
- Es pastillas de caldo concentrado de verduras.
- Necesitas de aceite de oliva virgen extra.
Repartimos las ensaladas en unos platos hondos y colocamos por encima las nueces, los tacos de jamón y. Preparación ensalada de mollejas de pato. Colocar una cucharada de grasa de pato en una sartén amplia con la cebolla cortada y arrimarla a fuego vivo. En primer lugar, calentamos en un cazo las mollejas a fuego bajo con un poco de su grasa y el jugo de su carne.
Ensalada de mollejas de pato y pollo con roquefort tutorial
- Cortamos las pechugas a tiras y echamos en una fuente con un poco de sal..
- Exprimimos el limón y se lo añadimos a la fuente de tiras de pollo..
- Pelamos varios ajos y lavamos el perejil y los echamos en la picadora y cuando esté picado echamos en la fuente también para que coja bien el aliño las pechugas..
- En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos las tiras de pechuga que hemos aliñado..
- Mientras se hacen las tiras de pollo, abrimos la lata de mollejas y cortamos a rodajas..
- Cortamos los pimientos morrones a tiras..
- Escurrimos el maíz..
- Cortamos el rulo de cabra a rodajas..
- Lavamos los tomates, quitamos los pedúnculos y cortamos a cascos..
- Abrimos la lata de alcachofas, escurrimos y cortamos por la mitad..
- Abrimos la cuña de roquefort y echamos en el vaso batidor, un chorreón de nata, una pastilla de caldo concentrado y una cucharadita de mantequilla batimos bien, echamos en una sartén o un cazo y hervimos durante un par de minutos y echamos las tiras de pollo que hemos salteado y hervimos un minuto más y listo..
- En cada plato echamos un poco de ensalada, un puñado de maíz, tiras de pimientos, varias rodajas de queso de cabra, varios cascos de tomate, las mollejas de pato, las alcachofas y por último las tiras de pollo con roquefort..
- Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos..
- Este plato es fácil de hacer y está riquísimo..
Continuamos lavando y picando la zanahoria. Por otro lado, pelamos y picamos el ajo. Cogemos la lima y la naranja, las pelamos en vivo y las cortamos en. Eva Arguiñano presenta una ensalada templada de mollejas de pato, lechugas, calabacín y judías verdes con aliño de flores de Jamaica. Pechuga de pato asada con melón.
Video de Ensalada de mollejas de pato y pollo con roquefort