Receta: Delicioso Mollejas de pollo, en verde

Mollejas de pollo, en verde. HIERVE los tomates con los chiles hasta que cambien ligeramente de color. FRÍE la salsa en un sartén caliente con un poco de aceite. Fabulosa receta para Mollejas de pollo, en verde.

Calorías y nutrientes de las mollejas de pollo. Las mollejas de pollo se refieren a un músculo que usan para poder digerir los alimentos. Está situado en el estómago del pollo, en esta parte almacenan pequeñas piedras que les ayudan a triturar los granos de alimento. Puedes cocinar Mollejas de pollo, en verde utilizando 23 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras ellos.

Ingredientes de Mollejas de pollo, en verde

1. Es de Para limpiar las mollejas.
2. Necesitas de Agua para cubrir.
3. Necesitas Cucharada de sal.
4. Prepárate Cucharada de vinagre.
5. Prepárate de La cocción.
6. Necesitas 200 gr de mollejas.
7. Necesitas 1 cucharadita de Pimienta negra molida.
8. Necesitas 1 cucharadita de Especias caracoles.
9. Necesitas 1 cucharadita de Finas hierbas.
10. Es 1 cucharadita de Cominos.
11. Es 5 de clavos.
12. Necesitas Hoja de laurel.
13. Prepárate de Sal.
14. Prepárate de Agua.
15. Es de La salsa verde.
16. Prepárate 3 cucharadas de Aceite de oliva.
17. Es 1/2 de cebolla.
18. Necesitas 3 dientes de ajo.
19. Necesitas de Perejil.
20. Necesitas 3 ramitas de azafrán.
21. Prepárate 1 cuchara de sopera de harina.
22. Es 1 vaso de vino blanco.
23. Prepárate 1 vaso de agua ±.

Al ser considerado casquería o partes de vísceras esto incide en su precio. Mollejas de pollo en salsa verde 👌♥️. Ponemos a cocer en agua las mollejas con un cuarto de cebolla y un diente de ajo por una hora u hora y media según se ablanden las mollejas, una vez cocidas las picamos en pedazos pequeños para que rindan. Mollejas de pollo en salsa de del programa de televisión.

Mollejas de pollo, en verde paso

1. Lavamos y ponemos en un bol las mollejas, cubrimos con agua ponemos la sal y el vinagre, dejamos 30' ±..
2. Cortamos las mollejas en trocitos si es necesario. En una cazuela ponemos todo lo de la cocción y cocemos hasta que las mollejas estén blanditas, dejamos reposar hasta que se enfríe o hasta el día siguiente..
3. En una sartén ponemos el aceite, a calentar a fuego medio con la cebolla cortada a tu gusto, en el mortero ponemos los dientes de ajo, el perejil y el azafrán, machamos bien y cuando la cebolla empieza a estar transparente añadimos el machado.
4. Cuando se dore un poco el ajo le ponemos la harina que también doramos, continuar con el vino y cuando empieza a reducir añadimos el agua junto con las mollejas dejamos cocerse 5', y al día siguiente las comemos, también se puede comer recién hechas..
5. La salsa déjala de espesa como más te guste..

Esta receta se debe hacer en olla de presión por la dureza de las mollejas, pues de otro modo deben estar más de dos horas al fuego. Todos los detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Mollejas de pollo en salsa Aceite, Cebolla, Ajo, Pimiento verde, Zanahoria, Tomate, Caldo de pollo, Mollejas de pollo, Sal, Pimienta, Vino blanco, Vinagre de Módena, Hoja de laurel Estas mollejas nada tienen que ver con las de cordero o ternera. Se trata de carnes que las personas de mi edad hemos consumido mucho, por ser baratas, y, que poco a poco se van perdiendo. Es el estómago muscular de los pollos o gallinas.

Video de Mollejas de pollo, en verde