Mollejas de pollo guisadas. Mi receta propia de unas mollejas guisadas exquisitas. Calorías y nutrientes de las mollejas de pollo. Las mollejas de pollo se refieren a un músculo que usan para poder digerir los alimentos.
Es posible que desconozcas la versatilidad de las mollejas de pollo, así como su delicioso sabor.
No es un ingrediente usual en muchas cocinas, pero en esta ocasión, prepararemos una receta de mollejas de pollo guisadas que te hará considerarlas en el futuro, si aún no las usas.
De esta forma, la próxima vez que vayas a la carnicería y veas que las desechan, pedirás que te las guarden.
Puedes tener Mollejas de pollo guisadas utilizando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Mollejas de pollo guisadas
- Es 600 gramos de mollejas de pollo.
- Es 1 de cebolla mediana.
- Prepárate 1 de pimiento verde pequeño.
- Necesitas 1 pedazo de pimiento rojo.
- Necesitas 3-4 de ajíes (opcional.
- Necesitas 1 de ajo porro (puerro).
- Necesitas 3-4 dientes de ajo machacados.
- Necesitas 6 cucharadas de tomate concentrado.
- Necesitas 1 de chorlito de vino tinto (opcional).
- Prepárate 1 cucharadita de salsa inglesa.
- Necesitas al gusto de Sal y pimienta.
- Es de Perejil para adornar.
Listo ya tenemos esta deliciosas mollejas de pollo guisadas con todo el sabor boricua que puedes acompañar con arroz blanco. Esperamos que te guste esta deliciosa receta de Mollejas de Pollo Guisadas. Recuerda que puedes añadir o substituir ingredientes a tu gusto. Recomendamos experimentar usando vinos secos, hojas de laurel, cilantro, vinagre de manzana, dientes de aja, papas y/o cualquier otro ingrediente que sea interesante en un buen guiso.
Mollejas de pollo guisadas paso
- Las mollejas se limpian bien y se cortan a pedazos. Se cortan los pimientos, ajo porro, cebolla, se ponen en una sartén con los ajos y se sofríen con un poco de aceite..
- .cuando la cebolla se vea tierna se añaden las mollejas, se tapa y se cocinan 30 minutos a fuego medio. Se le agrega una taza de agua, el tomate, las hierbas de olor, la salsa inglesa, se sazona con sal y pimienta. Se vuelve a tapar y se sigue cocinando hasta que las mollejas estén tiernas y la salsa se espese un poco. En caso que quede muy líquida se puede espesar con maicena disuelta en un poco de agua..
- Una vez lista se puede servir con perejil picado por encima. Se puede acompañar con arroz blanco, puré de papas o puede servir para poner por encima a la pasta..
Mollejas de pollo al curry con arroces de colores Hoy subo una receta de @sieresobesoapechugas , ya que me encantan las mollejas y hacerlas al curry me gustó la idea. Consejos para cocinar Mollejas de pollo guisadas Los ingredientes para preparar las mollejas de pollo son súper económicos y encima combinan muy bien con otras preparaciones. Puedes combinarlas con un arroz blanco, por ejemplo, y te servirá para hacer tuppers para la semana o para una de esas noches que no tienes más tiempo para preparar la. Ver más ideas sobre Mollejas de pollo, Pollo, Pollo guisado receta. Receta de Mollejas de pollo guisadas.
Video de Mollejas de pollo guisadas