Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻. Uno de los platos favoritos para invierno en mi casa. Super simple y perfumado; el pesto le da un toque espectacular. Recuerdo que en mi casa lo preparaban siempre durante algún fin de semana de invierno, con Pesto de albahaca casero y una rica copa de vino tinto.
Bueno el menestron chileno lleva porotos legumbres con variedades de verduras , pero lo quise hacer a mi estilo ya que mi familia es mañosa ya sea con las verduras es un plato muy nutritivo ya que contiene legumbres y verduras para.
Un delicioso menestrón criollo bien nutritivo y consistente, pues tiene una gran variedad de verduras, la cocina peruana es muy rica les recomiendo probar.
Te invito a cocinar conmigo , mis preparaciones te las enseño tal cual las hago yo en mi casa , para deleitar a mi familia, comida ca.
Puedes cocinar Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻 utilizando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻
- Necesitas 1 taza de y media de porotos tortolas.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Prepárate 3 dientes de ajos.
- Necesitas 1 de zanahoria.
- Prepárate 1 tira de y media de longaniza.
- Necesitas 50 gr de tallarines.
- Prepárate 5 de papas.
- Prepárate 50 gr de arvejas.
- Prepárate 50 gr de porotos verdes.
- Es 100 gr de choclo.
- Es de Sal a gusto.
- Necesitas de Merquen (optativo).
En la gastronomía peruana hay una sopa muy sustanciosa, que proviene del plato italiano minestrone, a la cual llamamos menestrón. Esta es muy consumida durante los días de frío, aunque por ser. Después de haberla probado en varios restaurantes, cada uno con una receta diferente, e intentar hacerla en casa usando la versión en sobre, al fin conseguí la receta del Menestrón Criollo, la cual de inmediato compartimos con ustedes. Receta Se dice que es de origen italiano y viene de la palabra.
Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻 instrucciones
- En la noche anterior dejamos remojando los porotos para que se hidraten y estén tiernos al cocerse, votamos el agua y colocamos agua nuevamente con sal y dejamos que hierva por 20 minutos en ese instante hacemos un sofrito con cebolla, ajos picados en cubos pequeños y rallamos zanahoria y se la incorporamos y se la agregamos a la olla para que le de otro sabor ahora picamos la longaniza.
- Ya picada la longaniza dejamos que se selle bien se puede colocar una tapa para su cocción más rápida y se lo agregamos a la olla, picamos las papas en cubos y la agregamos y por último casi agregamos el choclo, los porotos verdes y arvejas.
- Finalizamos colocando tallarines no mucho ya que se le agregaron las papas y dejamos hervir por 20 minutos apagamos y servimos con un toque de merquen una delicia 👌🏻🇨🇱.
Mi abuela materna preparaba una sopa menestron que era de chuparse los dedos, luego de. La papa huancaína es una entrada típica de la ciudad de Huancayo (Junín) que suele ser el complemento perfecto del sabroso arroz con pollo, los tallarines verdes o rojo. Origen de la papa a la. Remoje la noche anterior el fréjol. Saben lo que opino que antes de escribir un comentario deberian de escribir bien y no con faltas ortograficas 🙂 me da.
Video de Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻