Tortitas de papa con atún y longaniza. Empezaré diciendo que no soy muy buena en la cocina y cocer las papas y formar las tortitas nunca se me había dado, siempre se me rompían. Pero descubrí que con atún cocinado quedan ideales y es un ingrediente que puedo consumir perfectamente, a mi nieto le encantan. Como hacer tortitas de papá con queso rápido y fácil es muy fácil y aparte es económico y no necesito mucho ingredientes y lo puedes a companar con una espagueti y unos no palitos y tus salsa.
Papas con longaniza en chile verde. papa, tomates, chiles moritas, cebolla, ajo, agua, Sal, longaniza Preparación para las tortitas, en una olla con agua hirviendo poner las papas a cocer sin cáscara y dejar hasta estar suave, ya listas se sacan de el liquido y se dejan enfriar (MUY IMPORTANTE QUE LAS PAPAS ESTE FRÍA PARA QUE NO SE DESBARATEN LAS TORTITAS AL MOMENTO DE FREIR) una vez frías incorporar en un bol junto con los huevos, el pan molido, el atún sin aceite o agua el perejil.
De las comidas más típicas de cuaresma de mi casa o de mi niñez son las tortitas o croquetas de atún con papa.
Tengo tiempo queriéndola subir al blog ya que las como todos los años, sobretodo en época de cuaresma en casa de mis papas.
Puedes cocinar Tortitas de papa con atún y longaniza utilizando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras que.
Ingredientes de Tortitas de papa con atún y longaniza
- Necesitas 3 de papas grandes.
- Es 1 cda de mantequilla.
- Prepárate 1 lata de atún en agua.
- Necesitas 10 pesos de longaniza.
- Prepárate 1 de huevo.
- Prepárate de sal (al gusto).
- Necesitas de pan molido.
Tortitas fritas de puré de papa con atún de lata. Son rápidas de preparar, fáciles y sumamente deliciosas. TORTITAS DE PAPA CON LONGANIZA sencillo y facil de preperar. Y a revolver una ves que todo esta bien revuelto una ves así empieza hacer tortitas.
Tortitas de papa con atún y longaniza instrucciones
- Ponemos en una cacerola las papas con agua y dejamos a fuego medio. Te darás cuenta que están listas cuando introduzcas un tenedor y esta ya no este dura. Será el momento de quitar el agua y pelar las papas..
- Ya que las papas estén peladas las ponemos en un molde y las aplastamos, agregamos la mantequilla y mezclamos bien..
- Al atún le quitamos el agua y se lo agregamos a las papas y mezclamos..
- Incorporamos el huevo y sal (al gusto) y mezclamos..
- Para la longaniza la ponemos a freír y la cortamos en trozos pequeños, ya que este frita dejamos que se enfríe, la agregamos a las papas y mezclamos..
- Para hacer las tortitas tomamos una cucharada de la mezcla y hacemos unas bolitas y las aplastamos un poco..
- Para finalizar las pasamos por pan molido y a freír!!..
Una forma deliciosa de esta receta son las tortitas de papa con atún. Se trata de una variante de las tortitas tradicionales típicas en México y Guatemala. En este caso añadiremos atún a la receta, lo que nos brindaría una comida completa con proteínas y carbohidratos, aunque no demasiado saludable porque se preparan fritas. Machaca las papas y se recuelven perfectamente con el atun despues empiezas a formar las tortitas de papa y las pasas por el pan molido despuès las fries en aceite, escurres en servilletas el aceite restante, preparas una deliciosa ensalada de lechuga para complementar la comida, no olvides tu jarra de agua de jamaica es una comida saludable. Las hay sólo de papa o revueltas con queso o con atún, y se fríen en muy poquito aceite.
Video de Tortitas de papa con atún y longaniza