Arroz caldoso con mollejas de pollo. Arroz caldoso con mollejas de pollo elena guillermo garcia. El plato que prepararemos a continuación es sabroso y saludable, un arroz con mollejas, nos aporta los hidratos de carbono presentes en el arroz y las proteínas de las mollejas, que además son una fuente de hierro y zinc y bajas en calorías, a pesar de esto contiene grasa y colesterol, por lo que su ingesta ha de ser moderada. Mollejas de pollo con arroz: Lavamos, secamos y limpiamos las mollejas del pollo.
Con qué acompañar el arroz caldoso de pollo.
El arroz caldoso de pollo, como todos los arroces de este tipo, es un plato que se disfruta con cuchara.
A medio camino entre una sopa de arroz y un.
Puedes cocinar Arroz caldoso con mollejas de pollo utilizando 10 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Arroz caldoso con mollejas de pollo
- Necesitas 250 g de mollejas limpias.
- Prepárate 300 g de arroz bomba.
- Es 1 de cebolla pequeña.
- Necesitas 50 g de aprox de pimiento rojo.
- Es 50 g de aprox de pimiento verde.
- Es 2 dientes de ajo.
- Necesitas 1 pastilla de avecrem de pollo o caldo de pollo.
- Prepárate 1 vaso de vino blanco.
- Es 3/4 cucharadas de tomate frito.
- Es de Aceite, sal y pimienta.
Enviar comentario He leído y acepto la política de privacidad Red Link To Media recopila los datos personales solo para uso interno. En ningún caso, tus datos serán transferidos a terceros sin tu autorización. Las recetas de arroz del tipo de este arroz caldoso con pollo son uno de los comodines en la cocina. Debes tener en cuenta que cocinar arroz es muy similar de unas preparaciones a otras, aunque puedan variar los ingredientes los pasos son muy.
Arroz caldoso con mollejas de pollo tutorial
- Trocear en juliana el ajo, la cebolla y los pimientos. Se sofríe en la olla con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal. Cuando esté bien pochado se le añaden las mollejas limpias y se sofríen también. Minutos después se le añade el vino y se deja a fuego medio hasta que se evapore el alcohol. Se le echa sobre un litro y medio de agua junto con la pastilla de avecrem o caldo. se deja cocer con la olla tapada unos 40 minutos hasta que las mollejas estén tiernas..
- Una vez tiernas las mollejas se le añade el arroz, se salpimenta al gusto. Y si vemos que necesita más agua pues le agregamos. Dejamos cocer 15/ 20 minutos (dependiendo del arroz utilizado) hasta que el arroz esté al punto..
Este arroz caldoso con pollo es sencillo de elaborar y queda muy sabroso. La particularidad de este arroz es que no queda seco sino que al final de su cocción se sirve con caldo (en mayor o menor cantidad según nuestros gustos) y el sabor se consigue gracias a un buen sofrito de verduras, la utilización de caldo de pollo casero y los trozos de pollo que se doran. Cómo hacer un arroz caldoso con pollo. Preparar en casa un sabroso arroz caldoso con pollo, nos resultará sencillo si respetamos tenemos en cuenta una serie de claves, el sofrito, el caldo y el arroz. Seguro que todos tenemos claro que un buen sofrito y un caldo de pollo de calidad, aportar un plus fundamental a un plato de arroz.
Video de Arroz caldoso con mollejas de pollo