Mollejas de Pollo Guisadas. Mi receta propia de unas mollejas guisadas exquisitas. Calorías y nutrientes de las mollejas de pollo. Las mollejas de pollo se refieren a un músculo que usan para poder digerir los alimentos.
Es posible que desconozcas la versatilidad de las mollejas de pollo, así como su delicioso sabor.
No es un ingrediente usual en muchas cocinas, pero en esta ocasión, prepararemos una receta de mollejas de pollo guisadas que te hará considerarlas en el futuro, si aún no las usas.
De esta forma, la próxima vez que vayas a la carnicería y veas que las desechan, pedirás que te las guarden.
Puedes cocinar Mollejas de Pollo Guisadas utilizando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Mollejas de Pollo Guisadas
- Necesitas 300 grs de mollejas de Pollo.
- Es 1/2 de calabacín limpio cortado en tiritas.
- Necesitas 1 de cebolla mediana.
- Prepárate 1 diente de ajo.
- Prepárate al gusto de Crema de leche.
- Prepárate de Aceite, sal y orégano.
- Necesitas Hoja de laurel.
Listo ya tenemos esta deliciosas mollejas de pollo guisadas con todo el sabor boricua que puedes acompañar con arroz blanco. Esperamos que te guste esta deliciosa receta de Mollejas de Pollo Guisadas. Recuerda que puedes añadir o substituir ingredientes a tu gusto. Recomendamos experimentar usando vinos secos, hojas de laurel, cilantro, vinagre de manzana, dientes de aja, papas y/o cualquier otro ingrediente que sea interesante en un buen guiso.
Mollejas de Pollo Guisadas paso
- Coloca las mollejas limpias con suficiente agua, la hoja de laurel y media cebolla en la olla de presión. Cuando comience a pitar cocina por media hora. Saca la molleja de la olla, reserva una taza del agua de cocción. Elimina la parte fibrosa de las mollejas y córtalas en tiras, reserva..
- Coloca poco aceite en una sartén, la cebolla picadita y el diente de ajo. Sofríe a fuego bajo y agrega la molleja y orégano, mezcla todo; luego la taza de caldo reservado y crema de leche al gusto. Revuelve todo..
- A continuación, agrega el calabacín en tiritas y mézclalo todo muy bien. Tapa la sartén y cocina por 5 minutos más. Retira el ajo antes de servir..
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Video de Mollejas de Pollo Guisadas