Receta: Apetitoso Solomillo de cerdo en su jugo con alcachofas tiernas al limón

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Ingredientes de Solomillo de cerdo en su jugo con alcachofas tiernas al limón

1. Necesitas 1 kilo de solomillo, o lomo de cerdo limpio.
2. Necesitas 6-7 de alcachofas, peladas y a la mitad.
3. Es 1 de limón.
4. Necesitas de perejil.
5. Es de pimienta negra recién molida.
6. Es de aceite virgen extra.
7. Es 1/2 taza de vino blanco para cocinar.
8. Prepárate 1 pastilla de caldo.
9. Prepárate 1 hoja de laurel.
10. Prepárate 3 dientes de ajos laminados.

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Solomillo de cerdo en su jugo con alcachofas tiernas al limón instrucciones

1. Poner una cacerola con aceite para dorar el solomillo o lomo.
2. Salpimentar la carne y dorar cuando el aceite esté muy caliente.
3. Añadir el vino blanco y reducir, y añadir dos vasos de agua con una pastilla de caldo y 3 dientes de ajo laminados.
4. Dejar 30 minutos a fuego lento.
5. Mientras en una cacerola poner las alcachofas a la mitad y limpias,,1 diente ajo laminado, dos granos pimienta, y un chorreoncito de aceite oliva, cubiertas de agua, una rama perejil en dos trozos y una pizca de sal, unos 10 minutos.
6. Cuando se aparten, agregar el zumo de un limón y reposar, las alcachofas se pondrán blanquitas....
7. Sacar el lomo y dejar reposar para poder filetear al gusto, y acompañarlo con las alcachofas.
8. Espero que os guste,,,y a comer!!.

Me encanta la comida sana, y si llena, mejor,,,!!. Recetas de Solomillo de cerdo al limón y muchas más recetas de solomillo al limón. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Solomillo de cerdo en su jugo con alcachofas tiernas al limón. ingopego. Resultado de búsqueda de solomillo de cerdo con alcachofas..

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