Mollejas de pollo picantes. A continuación, echamos las mollejas de pollo y las incorporamos sal. Removemos un minuto, luego echamos una cucharada café de pimentón picante y volvemos a remover. Ahora echamos vino blanco y dejamos que se consuma.
Si eres de pueblo, sabrás de lo que hablo y conocerás a alguien que lo haga.
Suele ser más fuerte y con más grados que el industrial, por eso hay que usarlo con cuidado. #sauraycookpad Por otro lado, para continuar con la preparación de los ingredientes de la receta de mollejas de pollo en salsa picante, tomamos los chiles serranos, los limpiamos bien y los comenzamos a rebanar muy finamente, como observamos en la siguiente imagen.
Un excelente plato para hacer cuando tengas mollejas, queda muy bueno y sabroso.
Puedes cocinar Mollejas de pollo picantes utilizando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Mollejas de pollo picantes
- Prepárate 1/2 kilo de mollejas de pollo.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Necesitas de Tomate frito.
- Es 3 de cayenas.
- Necesitas de Pimentón picante.
- Prepárate de Orégano.
- Es de Aceite de oliva virgen extra.
- Necesitas de Coñac.
- Es de Vino blanco.
- Prepárate de Romero.
- Es 3 de Ajos.
- Necesitas de Perejil.
- Prepárate de Tomillo.
- Es de Pan.
- Es de Sal.
Language: English Location: United States Receta de Mollejas en Salsa Picante. Os voy a mostrar cómo preparar unas tiernas y sabrosas Mollejas en Salsa Picante. En estos tiempos de crisis, se está volviendo a consumir mucha casquería porque es una carne más barata, a menudo es despreciada porque hay mucha gente que le da reparo sus diferentes texturas, o el saber de qué parte del animal viene. Las Mollejas en Salsa Picante, son perfectas para los paladares que no pueden comer sin un toque picante en sus comidas.
Mollejas de pollo picantes paso
- Picamos la cebolla en trozos pequeños y rehogamos juntos con las mollejas ya saladas..
- Una vez que cambie la carne de color, añadimos el vino blanco y el coñac..
- Después de que el alcohol haya evaporado, incorporamos dos cucharadas de tomate frito, las especias y el pimentón..
- A continuación, marcamos el pan en una sartén y hacemos un machao de ajo con él..
- Finalmente, echamos el majao en la olla, removemos todo para que se mezclen los sabores y la cerramos. Lo cocinaremos sobre unos 40 minutos aproximadamente..
Toma algo de tiempo prepararla porque las mollejas han de cocinarse bien para que se ablanden, pero son deliciosas. Puedes preparar estas mollejas de pollo, ternera, cordero o de cerdo. En este caso las hemos hecho con ajo y perejil, pero también puedes variarlas y hacerlas en salsa, rebozadas o picantes. Sigue leyendo y descubre cómo hacer mollejas de pollo fritas en pocos pasos fáciles. Hola mis chic@s que tal estan espero que bien,aquí traigo una receta super economica y muy rica,se trata de mollejas de pollo picantes,ideal para esto tiempos de frío.
Video de Mollejas de pollo picantes