Mollejas de pollo en salsa con tallarines. Fabulosa receta para Mollejas de pollo en salsa con tallarines. Compré unas mollejas de pollo y pensaba hacer una sopa con ellas, pero en casa no son muy soperos así que se me ocurrió hacerlos en salsa para ponerlo sobre pasta. También se puede acompañar con arroz o un puré de papas.
También se puede acompañar con arroz o un puré de papas.
Yo lo hice con tallarines al huevo,pero se puede hacer on.
Esta receta es muy rica y deliciosa y se encuentra explicada paso a paso para que no se pierdan.
Puedes cocinar Mollejas de pollo en salsa con tallarines utilizando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Mollejas de pollo en salsa con tallarines
- Prepárate 250 gramos de tallarines al huevo.
- Necesitas 1 kilo de mollejas de pollo (puede ser menos cantidad).
- Es 1 de cebolla pequeña.
- Es 3 de cebollines tiernos.
- Es 1 de ajoporro (la parte blanca).
- Prepárate 3-4 dientes de ajo.
- Necesitas 2-3 de ajíes rojos y verdes.
- Prepárate 3 de tomates grandes maduros rallados.
- Necesitas 3 cucharadas de puré de tomate.
- Necesitas al gusto de Albahaca, romero, orégano.
- Prepárate de Salsa inglesa o de soya una cucharadita (opcional).
- Es al gusto de sal y pimienta.
Si tiene alguna duda déjenla en los comentarios. Un delicioso plato que seguro sorprenderá a todos. Un delicioso plato que seguro sorprenderá a todos. Y para completar la velada puedes acompañar con un poco de brócoli salteado con ajo para darle un toque de color al plato.
Mollejas de pollo en salsa con tallarines tutorial
- Las mollejas se limpian y se cortan en pedazos pequeños. En una cacerola con un poco de aceite se doran las mollejas. Se le añade la cebolla, ajoporro, ajos, ajíes, todo cortado pequeño y se sigue cocinando hasta que la cebolla se vea tierna..
- Se le añade el tomate, puré de tomate, se sazona con las hierbas, la salsa inglesa o salsa de soya. Si usan esta última tengan cuidado con la sal..
- Se cocina la pasta según el fabricante o el tipo de pasta que sea. Cuando esté cocida la pasta se cuela y se pone en donde se va a servir, se le pone las mollejas en salsa por encima. Se puede servir con perejil y queso rallado..
Calorías y nutrientes de las mollejas de pollo. Las mollejas de pollo se refieren a un músculo que usan para poder digerir los alimentos. Está situado en el estómago del pollo, en esta parte almacenan pequeñas piedras que les ayudan a triturar los granos de alimento. Ver más ideas sobre Mollejas de pollo, Pollo, Guisos. Hoy vamos a preparar unas mollejas de pollo en salsa que están muy ricas, yo no les he puesto picante, pero si os gusta el picante a la hora de preparar el sofrito, le podéis añadir una guindilla de cayena.
Video de Mollejas de pollo en salsa con tallarines