La forma más fácil de Cocinar Apetitoso Mollejas de pollo en escabeche

Mollejas de pollo en escabeche. La Navidad puertorriqueña se celebra comiendo rico y tomando coquito o ron cañita. En nuestro menú típico nunca faltan las mollejitas en escabeche con o sin guineos para acompañar nuestro arroz con gandules, la ensalada de coditos, los pasteles y el lechón asado. También puedes servir las mollejitas en vasitos desechables como aperitivo en las fiestas, reuniones o cumpleaños.

O si nos invitan y te preguntan que llevaras o te sientes obligado a llevar algo, ésta receta es perfecta, se puede hacer de. Palabras Relacionadas con la Receta: locos x la parrilla , locosxlaparrilla , mollejas , mollejas-escabeche , receta , receta-mollejas , receta. Deben quedar cocinados pero no muy blandos. Puedes cocinar Mollejas de pollo en escabeche utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas que.

Ingredientes de Mollejas de pollo en escabeche

1. Prepárate 2 libras de mollejas de pollo.
2. Es 2 tazas de vinagre.
3. Es 1 taza de aceite.
4. Prepárate 3 hojas de laurel.
5. Necesitas de pimientos morrones.
6. Necesitas de pimienta en grano.
7. Necesitas 8 de aceitunas rellenas.
8. Es 2 de cebollas grandes.
9. Es 2 de pimientos grandes.

Christmas in Puerto Rico features a delicious meal that includes coquito or ron cañita (a local alcoholic drink). A holiday staple is pickled mollejitas (gizzards), with or without bananas, served with arroz con grandules (rice with pigeon peas), macaroni salad, pasteles or lechón asado (roast suckling pig). Pickled mollejitas can also be served in small disposable cups as an appetizer for. No puede faltar en nuestra mesa típica de comida navideña.

Mollejas de pollo en escabeche paso

1. En una olla grande se ponen ablandar las mollejas, mientras se colca en una olla mediana las cebollas picadas en ruedas, los pimientos picados en ruedas, las 2 tazas de vinagre, la taza de aceite, la pimienta negra, las hojas de laurel y las aceitunas..
2. Se ponen a cocinar a fuego alto moviendo; al ver que la cebolla y el pimiento se han cocinado y están translucidos esperas hasta que se mezclen los demás ingredientes y se sienta ese aroma del aceite y el vinagre. Se deja reposar..
3. En un plato hondo o bol de cristal, se echan las mollejas y se le añade el escabeche. Para que las mollejas cojan ese gusto se prepara en la mañana y se sirven en la tarde. Una vez listas se guardan en la nevera duran 3 días y adquieren ese gran sabor. Espero se de su agrado..

Con esto, acompañamos nuestro arroz con gandules o arroz con habichuelas verdes, es la combinación perfecta. En nuestras reuniones familiares, cumpleaños o fiestas navideñas nunca faltan los guineítos en escabeche como acompañante de nuestro sabroso arroz con gandules, pernil de cerdo asado y pasteles… También pueden ser el acompañante perfecto de cualquier carne asada. Ver más ideas sobre Comida, Mollejas de pollo, Recetas de comida. Puedes preparar estas mollejas de pollo, ternera, cordero o de cerdo. En este caso las hemos hecho con ajo y perejil, pero también puedes variarlas y hacerlas en salsa, rebozadas o picantes.

Video de Mollejas de pollo en escabeche