Receta: Sabroso Mollejas de pollo con champiñones

Mollejas de pollo con champiñones. Pica finamente los ajos y dóralos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva y la guindilla troceada. Incorpora los champiñones limpios, añade un poco de perejil. Fabulosa receta para Mollejas de pollo con champiñones.

En esta oportunidad te presentamos una receta fácil de pollo guisado o pollo con champiñones en una salsa muy rica y cremosa. Un plato sencillo y apetitoso que no te quitará mucho tiempo en la cocina ya que solo se necesita media hora para prepararlo. Mollejas de pollo con champiñones en la olla gm g Esta receta es de creación propia. #cookpadmycook. Puedes cocinar Mollejas de pollo con champiñones utilizando 8 ingredientes y 9 pasos. Así es como logras que.

Ingredientes de Mollejas de pollo con champiñones

1. Necesitas 500 grs de mollejas de pollo.
2. Necesitas 1 lata de champiñones.
3. Prepárate 2 cdas de aceite vegetal.
4. Es 1 de chile serrano.
5. Prepárate 1 de cebolla grande.
6. Es 1 de jitomate grande.
7. Es al gusto de Ajo.
8. Necesitas al gusto de Sal y pimienta.

Calorías y nutrientes de las mollejas de pollo. Las mollejas de pollo se refieren a un músculo que usan para poder digerir los alimentos. Está situado en el estómago del pollo, en esta parte almacenan pequeñas piedras que les ayudan a triturar los granos de alimento. Al ser considerado casquería o partes de vísceras esto incide en su precio.

Mollejas de pollo con champiñones tutorial

1. Limpia las mollejas desflemalas y lavalas muy bien si gustas puedes agregar un poco de vinagre blanco para quitar el olor de las mollejas deja reposar unos minutos y después enjuaga bien hasta que ya no les salga nada de sangre..
2. Pon a cocer las mollejas en agua con sal y ajo al gusto. Reserva un poco del caldo..
3. Ya que estén cocidas trozalas un poco de la forma en que más te agrade..
4. Lava los champiñones de lata o naturales si lo prefieres y rebanalos no muy finos para que no se batan. Reserva y pica el resto de la verdura (jitomate, chile serrano y cebolla) también reserva..
5. En una sartén con tapadera agrega el aceite cuando este caliente agrega ajo picado finamente y sofríe bien (evita que se queme porque amarga la comida :p) agrega los champiñones y sigue revolviendo tapa por unos minutos 3 min..
6. Cuando los jugos evaporen un poco añade las mollejas e integra bien los ingredientes vuelve a tapar por unos 2 min..
7. Agrega la verdura e integra bien tapa de nuevo pero revolviendo de vez en cuando evitando que se pegue y se seque demás. Agrega un poco del caldo de las mollejas con una taza esta bien tapa y deja cocer por unos 3 min..
8. Acompaña con frijol refrito, una ensalada de verduras y si puedes acompañar con una sopa de fideos, letritas, coditos, etc. depende de tu imaginación y que tengas a tu alcance..
9. Buen provecho..

Consejos para un pollo en crema de champiñones inolvidable. Otra manera simpática de preparar esta receta de pollo con champiñones, es utilizar pechugas de pollo y cortarlas en cubos antes de cocinarlas. El tiempo que se tarda en cortarlas se compensa con una cocción más rápida. Deliciosas mollejas de pollo guisadas con champiñones, cebolla y jitomate. Disfrútalas sobre tostadas o galletas saladas.

Video de Mollejas de pollo con champiñones