Crema de garbanzos. Hoy traigo una rica y sana receta: la crema de garbanzos. Los garbanzos son una de mis leguminosas predilectas. Su textura siempre me ha resultado especial: poseen una cáscara áspera y se pelan fácilmente una vez que estos entran a nuestra boca.
Solemos consumirlos en potajes y guisos, pero una forma deliciosa de disfrutarlos es como lo hacen en la gastronomía del medio oriente: mediante una deliciosa crema de garbanzos.
Otra forma de hacer la crema de garbanzos para untar.
Ponga los garbanzos en un plato grande.
Puedes cocinar Crema de garbanzos utilizando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Crema de garbanzos
- Es 1/2 kg de garbanzos pelados.
- Es 1 trozo de asado o bistec cocido.
- Es 2 de papas.
- Es 1 cubo de caldo de cebolla y ajo.
- Necesitas 1 cubo de caldo de longaniza.
- Necesitas de ——— Para servir.
- Prepárate de Crema (optativo).
- Es de Merkén.
Aplástelos bien con un tenedor hasta que tengan la consistencia deseada. Una deliciosa sopa de garbanzos con un toque muy especial; una crema o sopa a base de garbanzos, completa y sabrosa; perfecta para comer bien calentita y para toda la familia. Crema de Garbanzos, or Chickpeas Pureed Soup, is a traditional soup from the Cundinamarca department of Colombia. Pureed soups are very popular in Colombia, and I grew up eating many different types of my mom's homemade cremas, or pureed soups.
Crema de garbanzos paso
- Poner a remojar toda la noche los garbanzos. Luego cocinarlos en agua caliente una hora 1/2 o hasta que estén blandos..
- Moler en la licuadora muy bien y pasar a la olla..
- Poner en la licuadora la carne previamente molida en la 1-2-3 y las papas junto con un poco de la crema de garbanzos. Procesar..
- Agregar a la crema nuestra mezcla..
- Agregar a la crema y mezclar bien..
- Revolver y si fuera necesario agregar agua. Debe quedar con consistencia pero no espesa..
- Calentar. Corregir sazón si fuese necesario y servir. A mi me gusta con un moñito de crema y merkén. Pero eso es a gusto..
- Moler los cubos de caldo en un mortero..
Tener un recetario variado con distintos tipos de recetas para preparar los garbanzos es la mejor manera de cumplir con las recomendaciones. El puré o crema de garbanzos utilizando garbanzos de bote es una receta rápida y fácil de preparar. Crema de garbanzos con mollejas de pato Un plato de cuchara para el invierno, una receta de crema de garbanzos acompañado por unas mollejas de pato salteadas. Garbanzos con cordero al curry Karlos Arguiñano elabora un guiso de garbanzos con cordero y le da un toque exótico añadiendo curry. En esta ocasión puedes preparar una crema deliciosa de forma muy fácil y rápida, se trata de una crema de garbanzos con zanahorias, un plato muy saludable y con un sabor insuperable.
Video de Crema de garbanzos