Conejo en salsa de naranjas. Lo primero que tenemos que hacer es calentar aceite de oliva virgen extra en una olla. Picamos una cebolla, medio pimiento rojo y dos dientes de ajo. Incorporamos estos ingredientes a la olla y añadimos dos hojas de laurel, una rama de.
Sazona, espolvoréalas con un poco de perejil.
Limpiamos y secamos bien el conejo.
Cortamos la cebolla en aros y la salteamos en una cazuela en la que habremos calentado aceite.
Puedes tener Conejo en salsa de naranjas utilizando 14 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras que.
Ingredientes de Conejo en salsa de naranjas
- Prepárate 1 de conejo.
- Necesitas 6 dientes de ajo.
- Necesitas 3 de pimientos verdes italiano.
- Necesitas 200g. de champiñones pequeños y blancos.
- Prepárate unas tiras de pimientos rojos asados.
- Prepárate 2 de tomates medianos rojos y maduros.
- Es 3 cdas de aceite de oliva virgen.
- Es 480g. de patatas.
- Es 3 de naranjas en zumo.
- Necesitas de tomillo fresco.
- Es de orégano.
- Necesitas 1 hoja de laurel.
- Necesitas 1/2 vaso de vino blanco seco.
- Necesitas de sal y pimienta.
Justo cuando vaya a empezar a dorarse incorporamos a la cazuela el conejo y dejamos al fuego (no muy fuerte para no quemar la cebolla) hasta. Me pareció que esta salsa de naranjas potenciaría el sabor del conejo junto con algunas hierbas frescas. Fabulosa receta para Conejo en salsa de naranjas. No comemos apenas carne en casa, abunda en mi mesa más el pescado pero el conejo siempre me ha gustado aunque hoy en dia las carnes (como casi todo) tienen muy poco sabor.
Conejo en salsa de naranjas paso
- Lavamos y troceamos el conejo. Salpimentamos..
- En una olla con el aceite pochamos el conejo con los ajos troceados grandes y las hierbas. Agregamos el vino y dejamos que reduzca hasta quedar en el aceite..
- Agregamos entonces los tomates pelados picados y transcurridos unos minutos, los pimientos en tiras grandes, los champiñones limpios laminados y dejamos que se poche todo unos minutos..
- Hacemos el zumo con las naranjas , lo vertemos a la olla junto con 1 hoja de laurel y dejamos cocer 15 minutos ..
- Abrimos la olla e incorporamos las patatas troceadas y cascadas , volvemos a tapar la olla y dejamos cocer 8 minutos más..
- Rectificamos de sal y servimos ..
Me pareció que esta salsa de naranjas potenciaría el sabor del conejo. Corta el conejo en trocitos, salpimienta y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Introduce los trozos de conejo en la salsa. Conejo en salsa de naranja El cocinero Karlos Arguiñano elabora la sabrosa receta Conejo en salsa naranja en su programa de televisión Cocina Abierta ¡una de las carnes más sanas que podemos. La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad "media" o "difícil" son un poco más exigentes.
Video de Conejo en salsa de naranjas