Carne en su jugo de (Guadalajara). Drain on a paper towel-lined plate. La carne en su jugo es uno de los deliciosos platillos típicos de Guadalajara, que se puede disfrutar en cualquier restaurante de la Perla Tapatía que ofrezca los clásicos antojitos de Jalisco. Carne en su Jugo de Jauja Cocina Mexicana™.
Esta receta de Carne en su Jugo es del estado de Jalisco, donde es muy popular y es uno de los platos más famosos de ese estado.
Su acogedora decoración estilo rústico, nos evoca una casa de campo.
La carne en su jugo es excelente, también sus frijoles con caldito acompañados con totopos y salsas.
Puedes cocinar Carne en su jugo de (Guadalajara) utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Carne en su jugo de (Guadalajara)
- Necesitas 1 kilo de carne de res picada.
- Necesitas 1 kilo de tomates.
- Necesitas 3 de ajos.
- Prepárate 1 paquete de tocino.
- Necesitas 2 de chiles jalapeños verdes.
- Prepárate 3 manojos de Cebollitas cambray.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Es Manojo de cilantro.
- Prepárate 2 de chiles serranos.
- Necesitas de Frijoles.
- Prepárate al gusto de Limón.
- Necesitas de Rabos de cebollitas unos 4 sin las puntas.
Es un lugar para disfrutar en familia, ya que su menú incluye. Fabulosa receta para Carne en su jugo. Este platillo es un caldo tipico de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Mexico. Rico por su mezcla de sabores, elaboracion, y seleccion de sus acompa;amientos que son verduras y salsas.
Carne en su jugo de (Guadalajara) tutorial
- Lo primero es cocer los frijoles. Después Dora el tocino. En ese aceite que suelta Dora las cebollitas.
- En ese mismo aceite pon la carne con sal y pimienta, deja que se cueza en su mismo jugo, hasta que se le quita lo rojo. Mientras pon a cocer los tomates y los 2 chiles jalapeños, yo pongo uno completo y otro sin venas y semillas para que no pique porque comen niños, en cuanto cambian de color ya están listos, cuida que no se revienten para que no se amargue. Llevamos a la licuadora los tomates chiles trocito de cebolla 3 ajos y unos rabos de las cebollitas, manojito de cilantro. Licúa.
- Una vez cocida la carne agrega lo que licuamos. Sin colar, Deja unos 30 o 40 minutos que esté bien suave. Pica cebolla cilantro Chile Serrano para al momento de servir. Pica el tocino.
- Sirve la carne con su jugo, frijoles, Tocino, cebollitas, cebolla, cilantro, Chile verde, al gusto y su limón con unas tortillas de maíz calientitas mmm, provecho y feliz año.
Y claro sin faltar las tortillas de maiz y totopos, guacamole,. Imprimir receta de: Carne en su Jugo Estilo Jalisco. Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional. Trozos delgados de carne de res cocidos en su jugo y servidos con frijoles de la olla, tocino, chile y cebolla. Una tradición tapatía que te va a fascinar.
Video de Carne en su jugo de (Guadalajara)